家系ラーメン 杉田家 本店（Sugita-ya Flagship Store）
- 📍 住所 / Address：
神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5
3-5 Shinsugita-cho, Isogo-ku, Yokohama, Kanagawa - 🚶 アクセス / Access：
JR新杉田駅から徒歩3分（杉田交差点すぐ）
3-min walk from JR Shin-Sugita Station - 📞 電話番号 / Phone：
045-774-8586
045-774-8586 - 🕒 営業時間 / Business Hours：
5:00〜24:00
5:00–24:00 - 💺 座席数 / Seats：
約18席（カウンターのみ）
Approx. 18 seats (counter only) - ⛔ 定休日 / Closed：
月曜日
Monday - 💳 支払い方法 / Payment：
現金のみ
Cash only - 🚭 喫煙 / Smoking：
禁煙
No smoking
🗺️ 地図 / Map
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📌 The red pin shows the shop location. You can zoom and move the map to explore the area.
🍽️ 人気メニュー / Popular Dishes
- ラーメン（並） / Ramen (Regular)：
¥780 - チャーシューメン / Chashu Ramen：
¥1,030 - ライス / Rice：
¥150
⭐ 杉田家のこだわり / What Makes Sugita-ya Special
- 吉村家直系の味を守り続ける老舗
A long-established shop preserving the direct Yoshimuraya lineage - 豚骨×鶏ガラの濃厚スープにキレのある醤油ダレ
Rich pork & chicken broth with sharp soy sauce tare - 酒井製麺の中太麺を使用
Medium-thick noodles from Sakai Seimen
🛒 注文方法 / How to Order
- 入口の食券機でメニューを選ぶ
Choose your dish at the ticket machine near the entrance - スタッフに食券を渡す
Hand the ticket to the staff - 好み（味の濃さ・油の量・麺の硬さ）を伝える
Tell your preferences (broth strength, oil level, noodle firmness)
🍜 朝5時開店で「朝ラーメン」が名物です。
🍜 Famous for early-morning ramen, opening at 5 AM.
❓ よくある質問 / FAQ
- 並びますか？ / Is there a line?
はい、特に朝と昼は行列になります。
Yes, especially busy in the morning and lunchtime. - クレジットカードは使えますか？ / Can I pay with credit card?
いいえ、現金のみです。
No, cash only. - お好みは調整できますか？ / Can I customize my ramen?
はい、味の濃さ・油の量・麺の硬さを選べます。
Yes, you can choose broth strength, oil level, and noodle firmness.
